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玉米粗脂肪含量的测定

来源: 本站  类别:技术文章  更新时间:2013-10-25 13:10:46  阅读

玉米粗脂肪含量的测定
玉米的品质, 国内通常采用粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗纤维含量、无氮浸出物和灰分含量等指标判断饲料的营养品质。这种评价方法存在一定的缺欠。目前, 国际上通常根据营养成分、纤维素的类型和动物离体实验等对青贮玉米品质进行划分, 常用的指标有粗蛋白含量、淀粉含量、中性和酸性洗涤纤维含量、木质素含量、离体消化力和细胞壁消化力。栽培措施是影响青贮玉米产量和品质的重要因素。国内外研究结果表明, 施肥对玉米子粒的营养品质有显著影响。
N、P 与种植密度单因子对粗脂肪含量的效应因收获期不同而异。散粉期收获, 随施N 量的增加, 粗脂肪含量呈增加趋势, 增加幅度渐缓; 随施P 量的增加, 呈下降趋势, 而且施P 量越大, 下降越显著; 此期收获, 密度对粗脂肪含量的效应最小, 且随密度的增大, 粗脂肪含量呈下降趋势, 下降幅度渐缓。粗脂肪含量的测定,可以通过SZF-06B粗脂肪测定仪SZF-06A粗脂肪测定仪来测出,准确快速。
灌浆期和乳熟期收获, 随着施N 量的增加, 粗脂肪含量呈“单峰”曲线变化。峰值分别为1.23%和1.47%, 对应N 的最佳施入量为210 kg/hm2 和165kg/hm2。灌浆期收获, 随施P 量的增加, 粗脂肪含量呈下降趋势, 下降幅度渐缓; 乳熟期收获, 随施P 量的增加, 粗脂肪含量呈“单峰”曲线变化, 峰值为1.46%, 对应地最佳施P 量为144 kg/hm2。灌浆期和乳熟期收获, 粗脂肪含量随密度增大呈“U”型曲线变化。
可见, 粗脂肪含量不仅受N、P 与种植密度3 因子影响, 而且受收获期的制约。在本试验中, 散粉期收获, 高N、中P、低密条件下, 粗脂肪含量最高; 灌浆期收获, 中N、低P、低密条件下, 粗脂肪含量最高; 乳熟期收获, 中N、中P、低密条件下, 粗脂肪含量最高。
肥料和密度是青贮玉米获得高产和优质的主要栽培措施。陈刚(1989)研究指出, 种植密度对玉米青贮饲料的干物质含量和脂肪含量有显著影响。高密度下, 干物质含量和脂肪含量都比较高。在特定的生产条件下, 如果随着种植密度增加饲草量继续增加而消化率又不明显下降, 那么较高的种植密度是必要的(Greg, 1998)。一般作为饲料种植的玉米要求田间留苗密度为75 000~90 000 株/hm2, 青贮玉米则要求留苗105 000~120 000 株/hm2。
 

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