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人参水分、饱满及成熟度的准确测量

来源: 本站  类别:技术文章  更新时间:2013-10-23 13:19:06  阅读

人参水分、饱满及成熟度的准确测量
  人参种子饱满度测定方法:从平均样品中,随机取样2份,每份100粒,在取100粒种子的时候,不可能用人工的去数,建议使用真空数粒仪,只要设好数值按下按键就可以自动数出你要的数值,干籽用40~50℃水浸泡24h以上,使胚乳基本恢复到鲜籽状态,取出沿内果皮结合痕用刀片切为两瓣,观察胚乳占果核容积的比率。胚乳充满果核者为饱满,占果核4/5以下为不饱满,介两者之间者为较饱满种子,以其占测定粒数的百分数表示。计算公式如下:
  饱满度(%)=(饱满粒数/试样粒数)×100
  成熟度测量:试样用冷水浸泡24h以上,取出沿内果皮结合痕切为两瓣,置于解剖镜下观察胚的形态,具有梨形或锁形胚的种子,视为成熟的种子,以其占观测数的百分率表示。计算公式如下:
  成熟度(%)=(具有梨形和锁形胚种子数/试样粒数)×100
  人参种子水分测定:将样品逐粒切为两瓣,分两份,每份3~5g,放入称量盒内测定重量。置入烘箱内,在105±2℃恒温下,经3h取出称量盒,盖好盖子放入干燥器中冷却,约30min后取出称重,记下重量。接着再放入105℃的烘箱内烘1h,冷却后称重,直至后次称重和前次称重不超过0.02g为止,记下最后一次重量作为烘干后重量。进行水分含量计算。
  种子水分(%)=〔(烘前试样重-烘后试样重)/烘前试样重〕×100
  测定中要求称量准确度为0.01g;两份试样测定结果,差距不得超过0.4%,否则重新测定。

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