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无公害蔬菜正确的施肥方式

来源: 浙江托普仪器有限公司  类别:行业资讯  更新时间:2010-05-31 14:56:52  阅读

无公害蔬菜正确的施肥方式
   蔬菜是人们生活中每天必不可少的重要副食品;蔬菜又是一种不耐贮运的鲜嫩食品。因此,要保证蔬菜供应上的数量充足、种类多样、品质鲜嫩和四季不缺,就必须进行蔬菜的周年生产。 蔬菜周年生产主要有两条途径。一是充分利用自然环境资源,在不同季节里分别选择适宜各种蔬菜生育的地区,实行所谓的蔬菜适地周年生产。二是在自然环境不适宜蔬菜生育的季节和地区。创造和人工创 造和调控环境,使之适合蔬菜作物的生育,实行所谓蔬菜保护地的周年生产。
     由于棚室菜地施肥量大,冬春季节封闭得严,且气温底,光照弱,蔬菜体内硝酸还原酶活性低,容易积累硝酸盐。如何通过追肥减少蔬菜中硝酸盐的积累,是无公害蔬菜施肥应注意的问题。 
      一、禁止施用硝态氮肥。如硝酸铵、硫铵、硝酸磷钾、硝酸磷、硝酸钾及含硝态氮的复合肥。施用后容易使蔬菜积累硝酸盐,严重危害人体健康。此外,不宜施含氯化肥如氯化钾、氯化铵等,氯离子能降低蔬菜的淀粉及糖含量,使品质变劣,产量降低。 
      二、控制氮肥施用量。蔬菜田施氮肥不能过量。要使蔬菜达到国家规定的无公害标准,必须降低蔬菜中的硝酸盐含量。根据不同蔬菜需肥量而定,一般每亩以10至12公斤纯氮为宜,氮肥要深施,并要与磷钾肥配合施用或施用三元复合,施后要及时盖土,收获前20天停止追施。 
      三、施用生态有机肥。利用畜禽粪便经过发酵生产的生态有机肥。生态有机肥有机质含量可达45%,对蔬菜能起到固氮、介磷钾的作用,还能分介农药及化肥的残留物质。给无公害蔬菜生长创造良好环境。 
      四、实施配方施肥。大棚蔬菜对氮、磷、钾的最大需求期分别为:黄瓜在种植后75至140天,番茄在30至52天,甜椒在30至60天。最佳化肥(氮、磷、钾施用比例为黄瓜1:0.67:1.83,番茄为1:0.38:1.75,甜椒为1:0.38:1)。蔬菜对微量元素虽说需要极少,但必不可少,使用微肥叶面喷洒,应把好用量标准。注意叶菜不要叶面喷肥,以免增加硝酸盐含量,不宜多施磷酸二铵。 
      五、限制使用激素。有些菜农不讲蔬菜的品质,为了追求高产,早熟早上市,施用赤霉素、乙稀利、多效唑等激素催长、催熟,大大降低了蔬菜的品质,人们长久食用对身体健康极为不利。
      无公害蔬菜很多方面都有求的,农药化肥等都要达标,所以在施肥时要施好量,不要施太多,太多了就会有化肥残留,太少不好生长,所以确定土壤中缺少的成分很重要,建议使用土壤成分土壤养分仪,它会测出土壤中缺少的成分,让我们好进行施肥。

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