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杨树下栽培草菇方法

来源: 中国种子仪器网  类别:技术文章  更新时间:2013-09-29 11:28:01  阅读

     草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,具有解毒功能。下面介绍杨树下栽培草菇的方法。

     菇场选择及整地 选择近水源、株行距3米×4米、3年生以上的杨树速生林作为栽培场地。在杨树行间做畦,畦宽50厘米、长20米,两畦间距50厘米,中间挖一条浅的排水沟。畦上用竹片搭拱形棚架,两侧用竹竿固定,棚高50厘米左右。棚上覆盖塑料薄膜,四周用土压住薄膜,并覆盖草苫遮光。

  栽培季节 草菇喜欢高温、高湿的气候,当日均气温稳定在23℃~30℃是栽培草菇的适宜季节。一般在6月上旬至8月中旬栽培。

  培养料配方 一是干麦秸80%、干粪(牛粪、猪粪均可)17%、生石灰3%,pH值8,含水量60%~65%。麦秸选用未经雨淋、未发热变质的新鲜麦秸。二是20厘米左右长的玉米秸97%、生石灰3%,pH值8,含水量65%。

  原料处理 把干麦秸或玉米秸用2%~3%的石灰水浸泡24小时,捞出后沥去多余水分,加入各种辅料(干粪先预湿),然后堆积发酵。当培养料的中心温度升高到60℃时保持24小时,然后翻堆,翻堆后待培养料的中心温度上升到60℃时再保持24小时,发酵可终止。

  铺料与播种 把发酵好的培养料堆在畦床上,适当压实,四周撒上一圈菌种,接着上面再铺一层培养料,再撒入菌种,共3层培养料、2层菌种,菌种用量为培养料干重的5%~10%。第二层菌种应撒满整个料面,上面再铺一薄层培养料,这层培养料的厚度以盖住菌种为宜。在播种后,立即用塑料薄膜盖住培养料堆。播种后4天,当菌丝将要发满培养料面时,在培养料面覆盖一层细土,覆土厚度为1.5~2厘米,覆土后用石灰水打湿土面,盖好地膜。

  发菌管理 播种后3天,培养料温度逐渐升高到35℃,此时培养料表面的温度一般在32℃~35℃,也可用土壤水分温度仪进行测量,正适合草菇菌丝生长。当培养料温度超过40℃时,应掀开薄膜,通风散热,降低温度。林下栽培草菇时,播种前将畦床灌水湿透,使培养料含水量保持在70%~75%,如湿度不足,可以往畦沟内灌水,使畦床潮湿来增加空间湿度。每天中午打开菇棚通风15~20分钟。

  出菇管理

  播种后,在适宜条件下经过6~8天的发菌管理,当有白色菜子粒大小的菇蕾时,即进入出菇管理。出菇时,温度应适当低一些,若菇棚温度在35℃以上,容易引起幼菇死亡,应及时通风散热。出菇期间,菇棚内湿度以90%为宜,若湿度低于80%,菇体生长会受阻。为保持棚内适宜的湿度,可向畦沟内灌水以提高湿度。出菇阶段要注意加强通风换气,保持菇棚空气新鲜,没有光照或光照不足,往往不出菇或出菇很少,但不能有直射阳光照射,以免晒死幼菇。

  采收 草菇子实体发育迅速,出菇集中,当子实体由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为蛋形,且菇体饱满光滑,由硬变松,颜色由深入浅,触摸时中间无空隙时,应及时采收。一般早、午、晚各采收1次,整个采菇期15天左右。采收时不要掀开棚膜,只将手伸入棚内采收,不可用力猛拔,以免幼小菇蕾受到损伤而死亡。

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